【創意煮法】媽媽第一次煮秋葵！烚到爛兼去晒籽　仔女：好似食湯圓冇左餡，好空虛！

By Sarah on 27 Oct 2020

Digital Editor

Photo from MamiDaily

早前一位網民在社交專頁「Day Day Explode 日日爆」上投稿分享，指母親首次挑戰秋葵，因為未煮過不懂得怎樣做而問子女意見，「話說母親拎左啲秋葵返屋企，但佢話未整過唔知點整好，問我哋，我哋話就咁原條烚嚟食，點吓豉油就ok。細佬同佢講，係得個頭唔食得嫁咋，啲籽都食得。」

當母親完成菜式，樓主走到飯枱前一看，卻驚訝發現應該是「原條烚熟」的秋葵卻已面目全非，「我一行埋飯枱嘅內心世界：『why my 白烚秋葵looks like this ga？』你明明話原條上嫁，點解連內臟都去得咁乾淨嫁，劏魚黎講我俾100分.... 我係咪誤會咗啲野？呢條魚黎？」

原來樓主母親在煲水烚秋葵時，想起「反正個頭唔食得」，就決定先剪去頭部，「一剪，見到入面咁多籽，直覺覺得啲籽應該太多同唔好食，應該好似青椒咁，整走晒中間啲籽，再落滾水烚。」結果就出現了這一道與別不同的「白烚秋葵」。

Photo from Day Day Explode 日日爆

雖然內心無比震驚，但樓主表面上力保鎮定，更故作輕鬆地問母親：「咦，你切開左去晒核呀？你唔鍾意啲核呀？」母親一聽亦即表達對秋葵籽的看法：「烚完好黏嫁。」相當可愛。

樓主朋友知道後亦笑言：「Auntie 整走晒最有營養嘅部分喎！」更問：「佢都好俾心機，當釀辣椒咁整WOR！平時阿媽煮野點架？」樓主護母心切，立即為其平反：「佢平時煮野好正常嫁，好味道嫁，不過佢好少挑戰新菜式嘅。」當朋友問到「白烚秋葵」口感如何時，樓主亦老實指「好空虛」：「就好似食湯圓冇左餡咁，軟爛黏。」

Photo from MamiDaily

雖然帖文表面上分享一道地獄菜式，但整篇文都洋溢着樓主和兄弟姊妹們對媽媽的愛，即使「軟爛秋葵」口感、賣相均相當一般，全家人都笑着吃光，「我哋一齊食晒嫁，面帶喜悅咁，不過我明示暗示超明示同超暗示咁同佢講，秋葵『好似應該聽講』要原條上嫁，以保護母親大人嘅自尊心。」而且更為媽媽將秋葵當青椒釀肉般的煮法解畫：「同顏色形狀嘅應該一樣煮法嘅，幾make sense 呀～～我重申我好愛母親大人。」，非常溫馨有愛！